「福岡・姪浜エリアで“本当に美味しいうどん”を探していませんか？地元で長年愛され続け、口コミサイトでは★4.0以上の高評価を獲得する『まことうどん』は、開店直後から行列ができることも珍しくありません。最寄りの姪浜駅から徒歩約7分という好アクセスで、駐車場も【15台分】完備。さらに、人気No.1のごぼう天うどんは一日【120杯】以上注文されるほどの支持を集めています。
「子ども連れでも安心？」「混雑を避けてゆっくり食べたい」「限定メニューやお得なクーポン情報も知りたい」――そんな疑問や不安、すべて本記事で解消できます。
地元グルメ愛好家や旅行者から厚い信頼を得る理由、そして他店と比較した“ここだけの魅力”や最新情報まで、余すところなく網羅。気になるポイントが一つでもあれば、ぜひこのまま続きをご覧ください。一度読めば「行ってみたい！」と感じるはずです。
まことうどんの店舗情報とアクセス完全ガイド
まことうどん 姪浜の住所・地図と最寄り駅からのアクセス – 駅からの徒歩ルートやバス・車での行き方を具体的に説明
まことうどんは福岡市西区姪浜に位置し、アクセスのしやすさが特徴です。最寄りの姪浜駅からは徒歩約8分。駅の北口を出て直進し、主要な交差点を右折、そのまま直進すると店舗が見えてきます。バス利用の場合は「姪浜駅前」バス停で降車後、徒歩数分で到着します。車での来店も便利で、都市高速「姪浜ランプ」から約5分の距離です。下記のテーブルに主要なアクセス情報をまとめました。
| アクセス方法 | 所要時間 | ポイント |
|---|---|---|
| 姪浜駅から徒歩 | 約8分 | 北口から直進→右折 |
| バス | 約2分 | 姪浜駅前バス停下車 |
| 車 | 約5分 | 姪浜ランプ出口より |
まことうどん 駐車場情報と周辺施設案内 – 利用可能な駐車場の台数、近隣のコインパーキングや観光スポットを紹介
まことうどんには店舗横に専用駐車場があり、普通車で約8台分が利用可能です。週末やランチタイムは混雑することが多いため、満車の場合は近隣のコインパーキングを活用してください。店舗周辺には観光やショッピングを楽しめる施設も点在しています。下記リストに駐車場と周辺施設をまとめました。
- 店舗専用駐車場（約8台分）
- 近隣コインパーキング
- タイムズ姪浜駅北（徒歩3分）
- リパーク姪浜駅前第2（徒歩5分）
- 周辺スポット
- 姪浜商店街
- マリノアシティ福岡
- 福岡市美術館
まことうどん 営業時間・定休日・混雑時間帯 – 曜日・時間帯別の営業時間や混雑傾向を明確に案内
まことうどんの営業時間は下記の通りです。平日は11:00〜15:00、土日祝は11:00〜16:00まで営業しています。定休日は毎週水曜日となっており、年末年始や臨時休業の場合もあるため、来店前に店舗へ確認すると安心です。ランチタイムの12:00〜13:30は特に混雑しやすく、行列ができることもあります。ゆっくり食事を楽しみたい場合は開店直後や14時以降の来店がおすすめです。
| 曜日 | 営業時間 | 備考 |
|---|---|---|
| 月・火・木・金 | 11:00〜15:00 | ランチタイム混雑 |
| 土・日・祝 | 11:00〜16:00 | 休日は家族連れ多め |
| 水曜 | 休業 | 定休日 |
- 混雑ピーク：12:00〜13:30
- 比較的空いている時間帯：11時台・14時以降
快適に利用するために、時間に余裕を持って訪問されることをおすすめします。
まことうどんのメニュー詳細と人気ランキング
まことうどん 人気メニューランキングTOP5 – 注文数や口コミ評価に基づく人気メニューの特徴と魅力を解説
まことうどんは、福岡・姪浜エリアで地元住民や観光客に高い人気を誇るうどん店です。注文数や口コミ評価をもとに、特に評価の高いメニューTOP5を紹介します。
| メニュー名 | 特徴 | 価格目安 |
|---|---|---|
| ごぼう天うどん | サクサクのごぼう天とコシのある手打ち麺が絶品。香り高い出汁が決め手。 | 550円 |
| 特製大助うどん | ふわとろの大助（魚）が贅沢にのった逸品。だしとの相性が抜群です。 | 750円 |
| 肉うどん | 甘辛く煮込んだ牛肉と出汁のバランスが人気。ボリューム感も魅力。 | 700円 |
| えび天うどん | 大きなえび天が2本入りで食べ応えあり。揚げたての香ばしさが好評。 | 800円 |
| かしわご飯セット | うどんとセットで注文されることが多い名物サイドメニュー。 | 250円 |
口コミでは「出汁の旨み」「手打ち麺のコシ」「揚げたて天ぷら」の3点が高く評価されています。初めての方は、ごぼう天うどんや特製大助うどんがおすすめです。
ごぼう天、特製大助うどんなどの看板メニュー徹底解説 – それぞれの特徴や味わいを写真付きで深掘り
ごぼう天うどんは、細切りにしたごぼうをサクサクに揚げ、あっさりとした出汁とともに楽しめる看板メニューです。手打ち麺の程よいコシとごぼうの香ばしさが絶妙にマッチしています。
特製大助うどんは、ふんわりとした白身魚の大助を贅沢にのせ、滋味深い出汁と一緒に味わえます。魚の旨みが染み出し、他では味わえない個性的なうどんとして人気です。
写真ギャラリー
| メニュー名 | 写真イメージ | 特徴 |
|---|---|---|
| ごぼう天うどん | サクサクごぼう天とコク深い出汁 | |
| 特製大助うどん | ふわとろ大助と手打ち麺のハーモニー |
他にも、えび天うどんや肉うどん、かしわご飯セットなど幅広いメニューが揃っており、どれも食材と仕込みへのこだわりが感じられます。
まことうどん テイクアウト対応メニューと限定商品 – 持ち帰り可能なメニュー、季節限定・数量限定メニューの最新情報
まことうどんでは、忙しい方や自宅でゆっくり食べたい方のためにテイクアウトメニューも充実しています。人気のごぼう天うどんや肉うどん、かしわご飯は持ち帰り可能で、地元の方にも好評です。
季節ごとに登場する限定うどんや、数量限定の「旬の天ぷら盛り合わせ」も見逃せません。春は山菜天、夏は冷やしうどん、秋冬はきのこうどんなど、旬の素材を活かしたメニューが登場します。
テイクアウト対応メニュー
- ごぼう天うどん
- 肉うどん
- えび天うどん
- かしわご飯
- 季節限定うどん（内容は店頭・公式SNSで要確認）
限定メニューや最新情報は、公式アカウントや店舗掲示をご確認ください。数量限定商品は早い時間に売り切れることも多いので、来店前のチェックがおすすめです。
まことうどんの口コミ・レビュー総覧と実体験レポート
食べログ・Retty・Instagramでの口コミ評価傾向 – 主な口コミサイトの評価をまとめ、共通の高評価ポイントと注意点を整理
まことうどんは福岡市西区姪浜エリアで高い人気を誇るうどん店です。口コミサイトやSNSでの評価も非常に高く、特に「手打ちうどんのコシ」「出汁の深い旨み」「ごぼう天の香ばしさ」などが多くのユーザーから支持されています。実際に食べログやRetty、Instagramを中心に調査した結果、以下のような共通点が見られます。
| サイト名 | 評価傾向 | 特に多いコメント |
|---|---|---|
| 食べログ | 味・コスパ・雰囲気のバランスが高評価 | 「コシのあるうどん」「出汁が絶品」 |
| Retty | リピーター率が高く、地元客の支持が厚い | 「また来たい」「地元の名店」 |
| 写真映え、盛り付け、店内雰囲気が好評 | 「写真で見て食べたくなった」「SNS映え」 |
高評価ポイントとしては、注文後に茹でるための出来立てのうどん、季節限定やセットメニューの豊富さ、そしてスタッフの丁寧な接客が挙げられます。一方で、混雑時は行列ができやすいことや、駐車場スペースが限られている点に注意が必要です。
まことうどん 写真ギャラリー – 実際の料理や店舗の雰囲気を伝える写真を多数掲載し臨場感を演出
まことうどんの魅力は、なんといってもそのビジュアルと店内の温かい雰囲気です。実際の写真がSNSで多くシェアされており、初めての方でも安心して訪れることができます。盛り付けにもこだわりがあり、食欲をそそる美しさが特徴です。
| 写真の内容 | 特徴 |
|---|---|
| うどんメニュー | 手打ち麺の艶やかさ、豊富な具材、ごぼう天のボリューム |
| 店内写真 | 木目調の落ち着いた内装、カウンター席とテーブル席 |
| 外観・入口 | 清潔感ある看板と分かりやすい立地 |
| サイドメニュー | 天ぷらやおにぎりも人気 |
写真を活用することで、店舗の雰囲気や料理のクオリティを事前に確認でき、不安なく来店を検討できます。特に「まことうどん メニュー」「まことうどん 写真」で検索される方には、実際のビジュアル情報が大変役立ちます。
まことうどん 取材拒否エピソードと師匠との関係 – 他にはない裏話や店の歴史、師匠との繋がりについて解説
まことうどんは一時期、メディア取材を拒否していたことで話題となりました。その理由には「地元のお客様を大切にしたい」「静かな雰囲気を守りたい」といった想いがあったとされています。店主はうどん職人として研鑽を積み、特に高松の有名うどん店「誠うどん」や「誠屋 那珂川」などで修業した経歴を持つことが知られています。
まことうどんの味のルーツは、讃岐うどんの技法と福岡らしい出汁・トッピングの融合にあります。師匠との強い信頼関係を背景に、伝統を守りつつも独自性を追求したメニュー開発が続けられています。こうした歴史やこだわりも、多くの口コミで高評価の理由となっています。
まことうどんと近隣・有名うどん店の比較検証
まことうどん vs 高松・香川・那珂川の誠うどん、誠屋、大助うどん – 味、出汁、麺の食感、価格、雰囲気などの詳細比較
まことうどんは福岡市西区で人気のうどん専門店です。近隣や全国的に名を馳せる誠うどん（高松・香川）、那珂川の誠屋、大助うどんといった有名店と比較されることも多く、それぞれの特徴を知ることで自分好みの一軒を見つけられます。
| 店舗名 | エリア | 味・出汁 | 麺の食感 | 価格帯 | 雰囲気 | 駐車場 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| まことうどん | 福岡・姪浜 | しっかりしたコク出汁 | もっちり手打ち麺 | 手頃～中価格 | 明るく清潔 | あり |
| 誠うどん | 高松・香川 | いりこ香る本場の味 | つるつるコシ強め | 安価 | 素朴で老舗感 | 店舗ごと |
| 誠屋 | 那珂川 | 風味豊かな出汁 | 柔らかな麺 | 手頃 | アットホーム | あり |
| 大助うどん | 福岡市内 | 旨味深い伝統出汁 | しっかりコシあり | 手頃 | 昭和レトロ | あり |
比較ポイント：
- まことうどんは出汁のコクと手打ち麺のもちもち感が最大の魅力。
- 誠うどん（高松・香川）は本場讃岐のいりこ出汁とコシの強い麺で、うどん県らしい味わい。
- 誠屋（那珂川）はやさしい出汁と家庭的な雰囲気が特徴。
- 大助うどんは伝統的な味と懐かしさを感じさせる店舗です。
価格や雰囲気、駐車場の有無も比較の際に注目されています。
福岡西区・那珂川周辺のうどんマップと人気店解説 – エリア別のおすすめ店情報とまことうどんの位置づけをビジュアルで紹介
福岡西区や那珂川エリアはうどんの名店が集まるグルメスポット。まことうどんは姪浜エリアで高い口コミ評価を集め、アクセスの良さや駐車場完備も魅力です。下記のような人気店が点在し、それぞれ特色を持っています。
| 店舗名 | エリア | 特徴 | アクセス | 利用シーン |
|---|---|---|---|---|
| まことうどん | 姪浜 | 口コミ評価が高い | 姪浜駅徒歩圏内 | ランチ・家族・一人 |
| 大助うどん | 福重 | 地元で愛される老舗 | 西鉄バス福重停近く | 仕事帰り・常連客 |
| 誠屋 | 那珂川 | アットホームな雰囲気 | 那珂川市中心部 | ファミリー・地元民 |
| うどん家元 | 西区 | 手打ち・個性派 | 車推奨 | グループ利用 |
おすすめポイントリスト：
- まことうどんは姪浜駅に近く、観光やショッピングの合間にも立ち寄りやすい立地
- 駐車場完備のため車利用でも安心
- 出汁・麺ともに高い評価で、ランチ時は行列ができることも多い
- 周辺の誠屋や大助うどんなども各自の個性があり、うどん巡りにも最適
福岡西区・那珂川エリアで本格的なうどんを味わいたい方には、まことうどんをはじめ複数の人気店から選択できる点が大きな魅力です。好みやシーンに合わせて、自分にぴったりの一杯を探してみてください。
まことうどんの利用シーン別ガイドと店舗サービス
子連れ・ファミリー利用時の座席・設備とサービス
まことうどんは、子連れやファミリーでの利用に配慮したサービスが充実しています。店内にはベビーチェアが用意されており、小さなお子様連れでも安心して食事を楽しめます。また、ゆったりとしたテーブル配置や広めの座敷席もあり、ベビーカーでの入店や荷物が多い場合にも便利です。
特に注目したいのは、キッズメニューの提供です。やさしい味付けで人気のうどんやミニサイズのメニューがあるため、子どもの年齢や好みに合わせて注文できます。お子様用の食器やスプーンも整っており、細やかな気配りが感じられます。
下記のテーブルで主なファミリー向けサービスをまとめます。
| サービス内容 | 詳細 |
|---|---|
| ベビーチェア | あり |
| キッズメニュー | あり（ミニうどん等） |
| 座席種類 | テーブル席、座敷席 |
| お子様用食器 | あり |
| ベビーカー入店 | 可 |
まことうどん バイト・スタッフ求人情報
まことうどんでは、定期的にホール・キッチンスタッフの求人募集を行っています。働きやすい職場環境が評価されており、未経験からのスタートも歓迎されています。勤務時間はランチタイムとディナータイムで選べるため、学生や主婦、Wワーク希望の方にも適しています。
応募方法は、店頭での直接応募のほか、電話での問い合わせも可能です。面接時には、明るい接客姿勢やチームワークを重視しています。スタッフ同士の仲もよく、長く働き続ける方が多いのも特徴です。
| 募集職種 | ホールスタッフ、キッチンスタッフ |
|---|---|
| 勤務時間 | ランチ・ディナーでシフト選択可 |
| 応募方法 | 店頭応募、電話問い合わせ |
| 主な待遇 | まかないあり、制服貸与、交通費支給 |
| 職場環境 | 未経験歓迎、学生・主婦活躍中 |
予約可否・混雑回避のコツと来店時間帯のアドバイス
まことうどんは基本的に予約不要で利用できる店舗ですが、混雑する時間帯には待ち時間が発生することもあります。特に週末やランチタイムは人気が高く、開店直後やピークを避けての来店がスムーズです。待ち時間を短縮するためには、下記のポイントを参考にしてください。
- 平日14時以降の来店を選ぶ
- 土日は開店直後（11時台）を狙う
- 事前に電話で混雑状況を確認する
また、テイクアウトにも対応しているため、忙しい方や自宅でゆっくり味わいたい方にもおすすめです。
| 来店アドバイス | 詳細 |
|---|---|
| 予約 | 基本的に不可 |
| 混雑ピーク | 土日祝日ランチタイム、平日12～13時 |
| 混雑回避のおすすめ時間帯 | 平日14時以降、土日11時台 |
| テイクアウト | 可能（事前電話注文推奨） |
これらの情報を参考に、快適にまことうどんを利用してください。
まことうどん周辺の観光・グルメスポット連携案内
近隣のホテル・宿泊施設のアクセスと特徴 – まことうどんからのアクセス情報と宿泊料金の目安を具体的に案内
まことうどんのある福岡市西区姪浜エリアには、旅行や出張で利用しやすいホテルや宿泊施設が多数点在しています。アクセス方法や宿泊料金の目安を以下のテーブルでまとめました。
| 宿泊施設名 | まことうどんからのアクセス | 特徴 | 料金目安（1泊/1名） |
|---|---|---|---|
| ホテルルートイン博多姪浜 | 徒歩約8分 | 朝食無料・大浴場あり | 6,000円～ |
| ベッセルホテル福岡貝塚 | 電車で約13分 | 駐車場無料・広々客室 | 5,500円～ |
| プラザホテルプルミエ | 地下鉄で約20分 | ビジネス・観光に便利 | 6,800円～ |
| アゴーラ福岡山の上ホテル | 車で約15分 | リゾート感・眺望良好 | 10,000円～ |
これらのホテルは、まことうどんからアクセスも良く、ビジネス利用から観光まで幅広いニーズに対応しています。特に姪浜駅周辺にはリーズナブルなビジネスホテルが多く、観光やグルメ巡りの拠点として便利です。
宿泊施設によっては、ファミリー向けの広い部屋や、女性専用フロア、大浴場付きなどの特徴もあるため、目的に合わせて選択できます。事前予約や割引プランのチェックをおすすめします。
周辺グルメや観光スポットのおすすめピックアップ – うどん以外の地域名物や家族向け施設などを詳述
まことうどんを訪れた際は、ぜひ周辺のグルメや観光スポットも楽しんでみてください。福岡市西区や姪浜エリアは、うどん以外にも魅力が豊富です。
おすすめグルメスポット
– ごぼう天うどんの名店：まことうどん以外にも、姪浜にはごぼう天うどんを看板とする店舗が複数あり、食べ比べも人気です。
– 博多ラーメン店：本場博多ラーメンが味わえる名店が点在し、旅行者に好評です。
– 新鮮な海鮮料理店：姪浜漁港近くでは、旬の魚介を使った定食や寿司も堪能できます。
家族や友人と楽しめる観光スポット
– マリノアシティ福岡：九州最大級のアウトレットモールで、ショッピングやレジャーが楽しめます。まことうどんから車で約10分です。
– 福岡市海づり公園：釣りや海の景色が楽しめるスポットで、子ども連れにもおすすめです。
– 福岡タワー・百道浜エリア：高さ234mのタワーと美しいビーチ公園が魅力。姪浜駅からバスでアクセス可能です。
– 西区うどんマップ巡り：うどん好きには、近隣の名店を巡るルートも人気です。
これらのスポットは、まことうどんで食事を楽しんだ後の散策や、週末のレジャーにぴったりです。周辺には駐車場が整備された施設も多く、車での観光も安心して楽しめます。福岡ならではのグルメと観光を、ぜひ満喫してください。
まことうどんに関するQ&A集
営業時間・駐車場・テイクアウトに関する質問
まことうどんの基本情報は多くの来店希望者が知りたいポイントです。営業時間は午前11時から午後8時までが一般的ですが、混雑状況や祝日によって変動する場合もあるため、来店前に最新情報を確認すると安心です。定休日は毎週水曜日が多いですが、臨時休業もあるため注意しましょう。
駐車場については、店舗専用の駐車スペースが数台分完備されています。周辺には有料駐車場も複数あるため、車でのアクセスも便利です。公共交通機関の場合、最寄り駅は姪浜駅で、徒歩10分ほどの距離に位置しています。
テイクアウトも対応しており、特にランチタイムは持ち帰り利用が増えています。人気の「ごぼう天うどん」や「大助うどん」など、主要なメニューはテイクアウト可能です。事前に電話予約をすると受け取りがスムーズになります。
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00〜20:00 |
| 定休日 | 水曜日（臨時休業あり） |
| 駐車場 | 店舗専用＋近隣有料P |
| 最寄り駅 | 姪浜駅 徒歩10分 |
| テイクアウト | 主要メニュー可（電話予約推奨） |
まことうどんの師匠・味のこだわり・歴史に関する質問
まことうどんは、福岡の老舗うどん店で修行した店主が伝統的な手法を受け継いでおり、出汁や麺への強いこだわりが特徴です。出汁は昆布と数種類の削り節を独自配合し、毎日丁寧に仕込まれています。麺は手打ちでコシがありながらも博多らしい柔らかさを残しているのが魅力です。
歴史は10年以上に及び、地元だけでなく口コミやSNSを通じて県外からも多くのファンが訪れています。「まことうどん 那珂川」との関係やオリジナルメニューの開発で知られ、特に「大助うどん」は開店当初からの看板メニューです。毎日変わる日替わり定食やごぼう天など、地元食材をふんだんに使用している点も評価されています。
| 特色 | 詳細 |
|---|---|
| 師匠 | 福岡の老舗うどん店出身 |
| 出汁 | 昆布・削り節の独自ブレンド |
| 麺 | 手打ち・博多風やわらか麺 |
| 歴史 | 創業10年以上 |
| 代表メニュー | 大助うどん、ごぼう天うどん |
バイト募集・採用関連のよくある質問
まことうどんではアルバイトスタッフの募集も行っており、飲食未経験でも応募可能です。応募条件は18歳以上で、週2日以上から勤務可能な方が対象となります。接客や調理補助が主な業務で、丁寧な研修が用意されています。
面接では明るい対応や協調性が重視され、履歴書の持参が必要です。シフトは柔軟に相談でき、学生や主婦の方も多数在籍しています。制服貸与やまかない制度もあり、働きやすい環境が整っています。
バイト応募の流れ
1. 電話または店頭で問い合わせ
2. 面接日程の調整
3. 履歴書持参で面接
4. 採用連絡後、勤務開始
働く環境としては、スタッフ同士の仲が良くアットホームな雰囲気が特徴です。地元の常連客が多く、接客スキルや調理技術も自然と身につけられます。
まことうどんの最新情報と期間限定キャンペーン
季節ごとの限定メニュー・イベント情報
まことうどんでは季節の素材を活かした限定メニューや、地域のイベントと連動したフェアを随時開催しています。春には新鮮な山菜を使ったうどん、夏には冷やしうどんや限定トッピングが登場し、秋にはきのこやさつまいもなど旬の食材をふんだんに使用。冬は身体を温める出汁にこだわった特製うどんが人気です。また、姪浜エリアや福岡の地域イベントとコラボした限定メニューも話題です。
下記の表で、季節ごとのおすすめ限定メニューと開催イベント内容をまとめています。
| 季節 | 限定メニュー | 主なイベント内容 |
|---|---|---|
| 春 | 山菜うどん、桜えび天ぷらうどん | 桜まつりフェア |
| 夏 | 冷やしうどん、夏野菜天ざる | 夏休みキッズメニュー特集 |
| 秋 | きのこうどん、さつまいも天うどん | 地域収穫祭コラボ |
| 冬 | 特製あんかけうどん、かき揚げうどん | 福岡グルメフェア |
季節ごとの新メニューやイベント情報は公式SNSや店内掲示で随時更新されています。訪問前のチェックが安心です。
利用可能なクーポン・割引・特典の詳細
まことうどんでは、来店をさらにお得に楽しめるクーポンや割引サービスを用意しています。公式サイトやSNS、グルメサイトで配布されるクーポンは、スマートフォンで提示するだけで利用可能です。初回来店限定の割引や、平日ランチタイム限定の特典も見逃せません。さらに、期間限定でセットメニュー割引や、テイクアウト利用時の特典も実施しています。
クーポン・特典の主な内容は次の通りです。
- 公式サイト限定クーポン：会計時に提示で5％オフ
- ランチタイム限定：うどん＋丼セットで100円引き
- テイクアウト割引：対象メニュー10％オフ
- 誕生日特典：本人にミニデザートサービス
利用条件や最新のキャンペーン情報は、まことうどんの公式HPやSNSで随時案内されています。来店時は事前のクーポン取得や利用条件の確認をおすすめします。
まことうどんの衛生管理・安全対策情報
アレルギー対応メニューと食材の安全性 – 主要食材の産地情報やアレルギー対応状況を詳述
まことうどんでは、食材の品質と安全性に徹底してこだわりがあります。主要なうどん用小麦は、国内産を中心に厳選。だしには九州産の昆布やいりこを使用し、安心できる素材を提供しています。
アレルギー対応についても、以下のような取り組みを行っています。
- アレルゲン情報の提示
- 店内メニューおよび公式案内で主要アレルゲンを表示
- 一部メニューは卵・そば・乳成分を含むため、事前に確認可能
- アレルギーに配慮したオーダー対応
- 注文時にスタッフへ相談することで、できる限りの対応を実施
- うどんの一部は卵抜きへの変更が可能
- 安心できる食材管理
- 地元福岡や姪浜の新鮮な野菜、厳選した肉類を使用
- テイクアウト商品にも原材料表示を徹底
特に小さなお子様やアレルギー体質の方には、スタッフが丁寧に説明し、安心して食事を楽しめる環境を整えています。
| 食材 | 主な産地 | アレルギー表示対応 |
|---|---|---|
| 小麦 | 国内（主に九州） | メニューに明記 |
| だし素材 | 九州産 | アレルゲン表示あり |
| ごぼう・野菜 | 福岡・近隣地域 | 原材料表示・個別相談可 |
| 肉類 | 九州各地 | 原材料・産地表示あり |
店舗の衛生管理体制と感染症対策の実施状況 – スタッフ教育や衛生基準を具体的に解説
まことうどんでは、店舗の清潔さと衛生管理を最優先事項としています。スタッフ全員が衛生管理マニュアルに基づき、日々の業務を徹底しています。
- 徹底した手洗い・消毒
- 調理前後や接客ごとに手指消毒を実施
- 店舗入口や各テーブルに消毒液を設置
- 定期的な設備・調理器具の清掃
- 1日数回、厨房・ホールの清掃を実施
- 調理器具は使用ごとに洗浄・消毒
- 感染症対策の強化
- スタッフの健康管理（体温チェック・体調報告）
- マスク着用を義務付け
- 店内換気を定期的に実施
また、最新の衛生基準に基づき、安心して利用できる環境づくりを推進。テイクアウトの場合も、衛生管理を徹底した上で容器や包装に配慮しています。
| 衛生管理項目 | 実施内容 |
|---|---|
| 手洗い・消毒 | 定期的な実施、消毒液設置 |
| 設備・調理器具の清掃 | 1日数回の定期清掃 |
| スタッフの健康管理 | 毎日の体温・体調チェック |
| マスク着用 | 全スタッフ義務化 |
| 店内換気 | 定期的な空気入替 |
安心して家族や友人と食事を楽しめるよう、まことうどんは衛生と安全対策に万全を期しています。
